自家製ラーメン ＥＶＯ．

久しぶりに作って見ました、自家製ラーメン

具沢山です
でも、贅沢出来るのも自家製の良い所ですね～


ところで、肝心の味はと言うと･･･。

これまでに作った自家製ラーメンの中で一番～「美味しい～！！」
見た目も美味しそうだし、味的にも前回、前々回より確実にランクアップしましたよ～


何だか、何かが見えて来たような気がする～
※写真がフォト蔵のものと違うけど、こちら２杯目の写真です。
　 こちらの方が美味しそうなので差し替えました。
　 ２杯目でもう既に進化しています（笑）

頂き物で簡単料理

本日、コウ・サチ家の自家製野菜を頂きました。
ニンジン、大根、小松菜（？）、春菊（？）、あと長ネギ。


このようなご好意は、今の私にとっては非常～にありがたい
残さず全て食べるには、どんな料理が良いのか？！良く良く検討した上で･･･。
早速、作ってみました。


一つ目は、ニンジンの葉っぱのふり掛け。


二つ目は、小松菜と春菊の胡麻和え。


ちょうど昼飯時だったので、こんな感じで頂きました。（緑色～って感じですが･･･笑）
そしたらね･･･？！

すっげ～美味しい～！！

簡単レシピなのに、こんなに美味しいとは、びっくりしました。（採れたて野菜、恐るべし･･･！）
大根と長ネギは、色んな使い道がありますからね～、後日美味しく頂きま～す。
どうも有難う御座いました～！　また、何か下さ～い

きのこと玉ねぎのポテトグラタン

食べ物には、動物性の何かが無いと寂しい気がしていたのですが、野菜だけの美味しい
ものも食べたいなァ～と思っているところに･･･。


ジャガイモ３個で９５円、玉ねぎ３個で９５円、きのこ３種類で２８０円と言う広告を見つけて
買って来ました～（笑）


で、完成したのがこちら「きのこと玉ねぎのポテトグラタン」！！
ところで、バター・チーズ・牛乳は動物性だからベジタリアンはグラタンを食べないのかなァ～？！
まっ！ベジタリアン周りにいないから、どうでもいいけどね～

カツカレーって･･･。

カツカレーお好きですか？？

私は、カレーもカツも大好きなのですが、カツカレーはそれ程ではありません。
カレーはカレーで、カツはカツ定食で食べた方が美味しいと思っています。
家でカツカレーを食べる為にカレーとカツを一から作ろうとすると手間が掛かり過ぎますしね～。


でも･･･。

たまに凄～く食べたくなっちゃうんだなァ～。これが！

肉詰めピーマン煮

思いつきで作って見ました、肉詰めピーマン煮。


バジルの葉っぱと食べるとすっげ～美味しい！！


断面はこんな感じ！！肉は豚で切り落としだから、豚肉喰ってる～って感じです


トマトソースが余ったらスパゲティとして食べてもいいな

牛すじ煮込み

夜中から明け方に掛けて、酔っ払いながら作った牛すじ煮込みです。
（途中で寝ちゃうとマズイので酔っ払いながらの料理はやらない事をお勧めします。笑）


初めて作ったけど、美味しい～！！
和からしを付けて食べると一層美味しいですよ～

小アジの南蛮漬け

綺麗な小アジが手に入りましたもので～　　　　　


目が真っ黒で新鮮そのものですね～！！美味しそ～
本日の夕食は、この小アジと･･･。


実家の隣町、福山町の黒酢を使って･･･。


小アジの南蛮漬け～

男のサンドイッチ！！

男のサンドイッチ
って、ネーミングが良くないかァ～？！（爆）

今週末のＮＰＡルアーコーシングで、トト家がわざわざテントを用意してくれるみたいなので、
やっぱり何かお返しをしなきゃいけないよね～！！せめて昼飯位･･･。
と言う訳で試しに作ってみました。


冷たくなった時にどうか試食する為に、明日の朝食べるから、味はまだ分からないけど･･･。
卵ハンバーグサンドと卵サンドとハムレタスサンド。どうでしょう？！こんなもんで･･･
あと、コーンスープとか持って行こうかな？！
（サンドイッチこれじゃ少ないですか～？？）

･･･って俺、やっぱ何か間違ってる気がする！！（笑）

チリコンカルネ

この前、スペアリブが上手くいったので･･･
またもや、調子に乗ってインターネットで作り方を検索して作って見ましたチリコンカルネ。


うん。中々いける！
これ一品で夕食になりますね～。インターネットってホント便利ですよね？！
よーし、次はトム・ヤム・クンに挑戦しようかなァ～（笑）

気分がいいから、懐かしの曲行ってみようか～！


もう１曲。

この２曲は、同じバンドの曲なんですよ。ジャンル違いですよね～？！
この頃のイギリスは何でもありだったんですね～（笑）ボーカルが女性になってみたりとか。
やったもん勝ち～
あ！サザン・オールスターズもそうですね？！

実際、この時に仲の良かったイギリス人達に、「日本のシンガーでＮｏ．１を教えてくれ！」と言われて
教えたのが、サザンと佐野元春。
この時の知り合いが後に、ＭＴＶヨーロッパに就職したので、ヨーロッパでサザンと佐野元春が人気が
出たとしたら、それは何を隠そう私のお陰と言う事になりますね～！(笑）

スペアリブ

前々から気になっていたスペアリブをインターネットで調べたレシピで作ってみました～！！


ど～ですか？！美味そうでしょ？？


初めて作ったにしては上手くいったかな？！
もうちょっと工夫すれば、もっと美味しくなりそうな手答えを感じました
角煮より手間が掛からないし、またつ～くろ！！