醤油ラーメン

おうちで美味しいラーメンを作れないものか？！
作り方、全く知らないけど、とりあえず作ってみようと昨夜から支度を始めました。
まずは、焼き豚から・・・。



豚肉を２時間程煮込んで・・・。
（このゆで汁は、スープに使うつもりです。）


焼いて油を落として・・・。



特性醤油で、もう１時間程煮込んでみました。
（この煮汁は、醤油ダレとして使うつもりです。）
それと、半熟卵を作って、同じ特性醤油に一晩付け込む事にして今日の作業は終わりです。


二日目昼飯どき、食べられるラーメンが出来るかな？？
ダメなら炒飯だな！と思いながら・・・。

具材はこちら！支那竹は冷蔵庫の中。
醤油ダレはちょっと甘そうなので、塩で調整しました。



じゃじゃ～ん！醤油ラーメンです。
味も・・・意外と美味い～

自家製醤油ラーメン、お宅でもいかがですか？！